Indivia Riccia

0,60 €

Tasse incluse

Raccolta da Ottobre/Giugno

E' una pianta appartenente alla famiglia delle asteraceae.

Comunemente chiamata riccia, presenta foglie con lembi. Il sapore, leggermente amarognolo una volta cotto si addolcisce notevolmente.

Le indivie vengono commercializzate sia per il mercato fresco sia destinate alla produzione di insalate di IV gamma.